gastrobar rosie
programma
restaurant
lokatie
Utrecht
interieurbouw
RogPlug
natuursteen
Thijs natuursteen
fotografie
Eva Drbalova
Aan de rand van het centrum Utrecht verzorgenden wij het interieurconcept voor een moderne robuuste gastrobar. Een lange bar die doorloopt in de keuken en een keuken die doorloopt in een bar zorgen dat de gasten geheel worden opgenomen in de ambiance van de gastronomie. Geen poespas hier, maar een fijn klein rauw randje in een compact restaurant met vintage klassiekers en knalblauw tegelwerk. Uitgeroepen door Gault Millau tot meest veelbelovend restaurant van het jaar 2023.
︎
︎
